Piramida zdrave ishrane

Dosadašnje preporuke o ishrani su se svodile na veliki udio ugljenih hidrata, malo bjelančevina i vrlo malo masnoća. Nova piramida ishrane iz 2005. godine mijenja odnos namirnica koje treba uzimati u
određenim količinama. Na osnovu dugogodišnjih ispitivanja harvardska škola javnog zdravlja (Harvard School of Public Health) 2005. godine daje ,,Piramidu zdrave ishrane”, sa akcentom na zdrave i nezdrave masti. Ova piramida ima odstupanja od CINDI piramide u odnosu na položaj biljnih ulja i rafi niranih žitarica. Osnova na kojoj je ova piramida stvorena jeste „Moja piramida“ (USDA,2005) i ima sličnosti sa njom. Da bi se umanjili nedostaci CINDI piramide, a u piramidu uključila savremena shvatanja, 2005. godine napravljena je modifi kacija piramide ishrane
koja je nazvana MyPyramid (moja piramida).

Ova piramida je trodimenzionalna i sa jedne njene strane su stepenice, što treba da naglasi koliki je značaj fizičke aktivnosti za zdrav život. Namirnice su raspoređene u trouglove različitih širina, što treba da označi proporciju njihovog unosa. Naravno, ovi trouglovi se ka vrhu sužavaju i to treba da pokaže da svaka promjena u ishrani treba da bude postepena i balansirana. Postepeno smanjivati unos hrane do onog kojim se održava ciljna tjelesna masa ali ne mijenjati odnos namirnica
u ishrani. Ističe se protektivna uloga leguminoza, koštunjavog voća i sjemenki i morbogeni značaj crvenog mesa, mliječnih masti, bijelog brašna i šećera.

Osnovni savjet nove piramide ishrane je uravnotežiti ishranu i tjelesnu aktivnost.
– Novom piramidom ishrane po prvi se put ukazuje na važnost fizičke aktivnosti.
– Pripaziti na unos kalorija i ne unositi više od dnevnih potreba.
– Biti fizički aktivan barem 30 minuta većinu dana u nedelji.

Pravilna ishrana - zdrav i dug život
– Oko 60 minuta fi zičke aktivnosti na dan može spriječiti porast tjelesne mase.
– Za održivi gubitak težine potrebno je 60 do 90 minuta fizičke aktivnosti na dan.
– Djeca i tinejdžeri trebali bi biti fi zički aktivni 60 minuta gotovo svaki dan.

U bazi piramide nalazi se svakodnevna fi zička aktivnost i redovna kontrola tjelesne mase, što ukazuje na njihov značaj po zdravlje. Uz bazu Piramide kao osnova ishrane stavljene su žitarice ali se naglašava – cijelo zrno.
Biljna ulja se, iznenađujuće, nalaze blizu baze Piramide razlika se pravi između „dobrih“ i „loših“ masnoća.